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BEANS PALETTE

【こひつじcoffee】エチオピア イリガチェフ(イルガチェフ)G1ナチュラル 200g

¥3,000

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焙煎豆:200g
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エチオピアのナチュラル製法された豆を、水洗い(プレウォッシュ)した後に焙煎し
数週間熟成させることで独特のコーヒーになってます。
味覚に自信があるからこそ、「こうあるべき」というセオリーを取り払い
納得できるコーヒーの味を作り出しております。

レモンティーやワイン、そしてドライフルーツのような香り。
口に含むと、ほんのり華やかさを感じます。
ウォッシュドにはない濃厚なコクとまろみ感があり、男性だけではなく
女性を中心にハマってしまうコーヒー。

コーヒーチェーン店では実現不可能な、かなり手間の掛かっている
こだわりのコーヒー豆になります。

【味わい】
香り:★★★★☆
コク:★★★★☆
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★★★☆
苦味:★☆☆☆☆

【焙煎度】シティロースト

【生産地域】 エチオピア イリガチャフ コチャレエリア Aricha地区
【標高】 1800m~2200m
【品種】 在来種
【精製方法】 ナチュラル
【乾燥方法】 アフリカンベッド
【収穫時期】 4月~12月


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⦅ご注文〜お届けまで⦆
通常時、ご注文日より5営業日以内に商品を発送致します。
こちらの商品は焙煎後、3週間以上熟成させたものを発送しています。
そのため品切れた場合は、通常時より発送にお時間をいただいております。
※焙煎店の定休日や商品の入荷・焙煎状況により前後する場合がございます。
予めご了承ください。

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