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【カフェ・ド・ヴァリエテ】インドネシア リントン農園(マンデリン) 200g

¥ 2,200

焙煎後:200g
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一般的にマンデリンと認識されている豆になります。
インドネシアでスマトラ式によって精製されており、大粒でぷっくりとした美しい豆になります。

マンデリンのイメージを裏切らない、スパイシーな苦味と甘み。
香りはナッツやチョコレートを思わせ、重厚なコクがあるので、深みのある余韻を楽しめます。
少しの酸味があるけれど、その酸味を苦味が更に軽減させるため酸味が苦手という方に絶大な人気があります。

BEANS PALETTEでもマンデリン信者が多く在籍しており、納得の味です。


【味わい】
香り:★★★☆☆
コク:★★★★☆
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★☆☆☆
苦味:★★★★☆

【焙煎度】フルシティロースト

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